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山药炖鸡的做法和功效

时间:2023-06-17 17:02:02

来源:百果轩

编辑:一品九命

山药炖鸡是生活中比较常见的汤品,而对于吃货来说最想知道的应该莫过于山药炖鸡的做法了,想知道吗?今天百果轩小编就为大家带来了山药炖鸡的做法和功效,一起来看看吧。

山药炖鸡的做法和功效

山药炖鸡的材料:

土鸡一只、山药、红枣枸杞子、生姜、莎仁。

山药炖鸡的做法:

土鸡处理干净之后剁成小块,鸡油切块装在碗里备用;山药切片之后放在水里备用;起锅,加入鸡油块,炸出油之后倒入鸡块,炒出水分之后盛出备用;上砂锅,加入适量清水,再加入红枣、生姜、莎仁,大火烧开之后炖十分钟左右加入枸杞子,转小火慢炖50分钟,再倒入山药炖10分钟即可。

山药炖鸡的功效:

山药炖鸡具有脾补肺、固肾益精的功效,可以用于治疗虚劳咳嗽、小便频数、久泻不止、肺虚喘咳、脾虚食少等病症。山药可以健脾,适合于脾阴不足、吃得很少,且有腹泻的病症;山药有涩精的作用,可用于肾虚导致的遗精、带下、小便频数。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素、核黄素、硫胺素以及多种微量元素,容易被人体吸收利用,可以增强身体的免疫能力。

相关专题: 土鸡 山药
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