山药玉米排骨汤的做法：
排骨冷水下锅，放葱姜焯水，捞出洗净备用；选一个合适的汤锅，锅中放焯好水的排骨、姜片、玉米、胡萝卜、红枣，加足量开水先炖半小时；加山药再炖15分钟，加少许盐调味，出锅前撒葱花和枸杞子点缀一下即可。
山药玉米排骨汤的功效：
山药玉米排骨汤具有降血脂、补肾养血、延缓衰老、益智宽肠等功效。山药中含有黏蛋白，能够保护心脑血管，减少血栓形成，从而达到降血脂作用；玉米含有丰富的卵磷脂，有延缓衰老、提高记忆力的作用，富含粗纤维，食后可宽肠，有利于缓解便秘症状，促进肠道健康；排骨具有滋阴润燥、补肾养血的功效，其中的铁、锌等元素能够强筋健骨，增强体力。
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