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山药的产地主要分布在哪里?

时间:2023-06-16 17:35:58

来源:百果轩

编辑:一品九命

对于山药大家都是非常熟悉了,不过对于吃货们来说,最关心的应该莫过于山药最好最正宗的产地了,那么山药的产地主要分布在哪里呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

山药的产地主要分布在哪里?

山药原产中国山西平遥、介休,在中国分布于东北、河北、河南、山东、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、四川、安徽淮河以南、云南北部、甘肃东部和陕西南部等地。朝鲜、日本也有分布。

麻山药以河北蠡县所产最佳,已有2000多年历史,是全国麻山药栽培主产区,被农业部命名为中国山药之乡。怀山药以河南焦作所产最佳。淮山药以河南新乡地区者为佳,称为怀淮山药。铁棍山药以河南焦作温县所产最佳。山药是入肺、健脾、补肾的佳品;山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能;山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。

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