排骨300克、胡萝卜1个、红枣4个、小葱两小根、生姜4片、料酒适量。
胡萝卜排骨汤的做法：
所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块；锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；锅里放焯过水的排骨、姜片、小葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时；加入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐调味即可。
胡萝卜排骨汤的功效：
胡萝卜排骨汤能够有效的保护支气管以及肺脏的健康状态，还可以有效的促进人体的新陈代谢，也可以促进血液循环，尤其是对于长期熬夜、喝酒、以及用药治疗的人群更有一定的好处。胡萝卜排骨汤还可以起到补血的功效，胡萝卜排骨汤当中还含有大量的骨胶原以及磷酸钙等营养物质，可以起到强身健体的作用。
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