选择新鲜的绿豆，将其清洗干净后，放入清水中浸泡数小时，这样绿豆能够充分吸水，煮出的粥更加绵软。同时，准备适量的大米或糯米，用清水淘洗干净。接下来将浸泡好的绿豆和洗净的大米（或糯米）放入锅中，加入适量的清水。一般来说，水的量大约是绿豆和大米总体积的6-8倍，这样煮出的粥既不会太稠也不会太稀。然后，用大火煮沸，转小火慢慢熬煮。
先用大火将锅中的水煮沸，然后转小火慢慢熬煮。在煮的过程中，要不时地用勺子搅拌，防止绿豆和大米粘底或者煮糊。同时，也要注意观察火候，避免火太大导致粥溢出。当绿豆煮开花，大米煮烂时，就可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖进行调味了。冰糖的甜度适中，更能突显绿豆的清香；白糖则甜度较高，可以根据个人喜好选择。最后，将煮好的绿豆粥盛入碗中，稍微放凉后即可享用。
上一篇：绿豆汤怎么做好喝？
下一篇：绿豆芽的营养价值及功效
绿豆芽可以说是很多人的挚爱了，不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于绿豆芽好吃又简单的做法了，那么绿豆芽怎么炒好吃又简单呢
2024-05-15 #绿豆
绿豆芽是生活中最为常见的食材，不过相信大家最为关注的应该莫过于绿豆芽的营养价值了，想知道吗？今天百果轩小编就为大家带来了
2024-05-15 #绿豆
绿豆是生活中最为常见的豆类，不过相信大家最为关注的应该莫过于绿豆的营养价值了，想知道吗？今天百果轩小编就为大家带来了绿豆
2024-05-15 #绿豆
对于绿豆汤大家的第一印象应该是绿色的汤，不过在生活中不少人可能会发现自己煮的绿豆汤却是红色的，而并不是绿色，那么绿豆汤为
2024-05-15 #绿豆
绿豆汤是夏天经常见到的饮品，不过大家都知道女性在怀孕期间是有很多饮食禁忌的，所以不少人都问孕妇能不能喝绿豆汤，那么孕妇可
