一、美容养颜
醋中的醋酸、乳酸、氨基酸等成分能够扩张血管，改善血液循环，从而使皮肤更加细腻有光泽。同时，花生中的维生素E等抗氧化物质也有助于延缓衰老，保持肌肤年轻态。
二、辅助减肥
食用醋中的氨基酸能够促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗，同时促进糖与蛋白质的代谢。因此，适量食用醋泡花生米可以辅助减肥，帮助人们保持健康的体重。
三、护心血管
醋泡花生米属于清热活血的食物，能够保护血管壁、阻止血栓形成，长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇堆积，从而有效防治心脑血管疾病。
四、增强食欲
醋泡花生米味道微酸，可促进唾液、胃液的分泌，从而增强食欲，特别适宜食欲不佳者食用。此外，花生富含的维生素E和锌元素对增强记忆力有积极影响。
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2023-03-14 #花生
