韭菜能够壮阳这种说法并不是完整的，它只是益阳，这个益阳和壮阳还是有区别的，益阳就是中医所说的阳气提升，它主要是温养你的生殖器官还有一些内脏。自古以来，人们就不知道韭菜可以壮阳肾，李时珍《本草纲目》中记载的韭葱，只包括“韭菜籽滋养肝脏、生命之门，治疗排尿频率和排尿频率”，没有提及“壮阳”。
人们对韭菜有壮阳的说法主要是依据韭菜含有锌，锌具有相对温和的作用，能补肾阳，用于治疗阳痿、精漏、早泄等症状。但是根据中国食品配料表，韭菜的锌含量很低。韭菜每100g只含有0.25毫克的锌，同样重量的牡蛎含有71毫克，即使是花椰菜0.46毫克也比韭菜高很多。
大家了解了韭菜的益阳而不是壮阳的效果，不要太失望，韭菜还有补虚和温养气息的功能，其实吃吃韭菜还是很有益处的，而且韭菜在春天的时候是最适合吃的。
一般来说比较辛辣的食物很多人都误认为是可以壮阳，其实并不然，这一类的食物最多的也就是活血，由于辛辣刺激到了每个人的神经，这样很容易让大家血脉喷张，所以就想到了壮阳，这只是一种误解罢了。
虽然韭菜有众多的好处，但是真不适合多吃，里面也同时含有粗纤维，这种是不大好消化的，里面还含着一种辛辣的物质，对于胃不好的人来说少吃为好，就算没有任何胃病的一个正常人来说，吃多了的话也会感觉到烧心，胃肠不好的可能就要避免吃韭菜，选择容易消化的食物。还有就是韭菜这种食物没有过多的监管，很多打了大量的农药，因为是在根部，而且韭菜可以多次割舍，所以残留的农药并不少。
