黑枸杞泡水时水温不宜过高,因为黑枸杞中的花青素是一种热敷性活性物质,过高的水温会破坏其结构,导致营养成分流失。因此,建议使用温水或冷水(约60度以下)冲泡,以充分保留其营养价值。此外,黑枸杞泡水不宜过量饮用。虽然黑枸杞具有多种保健功能,但过量饮用可能导致身体出现不适症状,如上火、便秘、口舌生疮等。因此,建议每天适量饮用,一般控制在10-30粒左右,根据个人体质和需求适当调整。
对于特定人群来说,黑枸杞泡水也存在一些禁忌。例如,湿热体质和脾胃虚弱者不宜饮用,因为黑枸杞具有温补身体的功效,可能加重体内湿热或导致消化不良。此外,阴虚体质、感冒发烧以及正在服用药物的人群也应慎重饮用黑枸杞泡水,以免加重病情或影响药效。