一、碧螺春的功效与作用
1、提神益思
碧螺春含有咖啡碱,能刺激中枢神经和利尿的作用,能提神、提高记忆力。碧螺春含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢系统,让人精神振奋,消除疲劳,达到提神益思的效果。
2、强心解痉
碧螺春的茶多酚具有强心解痉、松弛平滑肌的作用,有助于辅助治疗支气管哮喘,止咳化痰,心肌梗塞。碧螺春的维生素C,能防止人体坏血病,强化造血、骨骼组织及内脏的功能。
3、护心血管
碧螺春含有较多儿茶素,儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素有助于抑制动脉硬化,使形成血凝粘度增强的纤维蛋白原降低,凝血变浅清,起到抑制抑制心血管疾病的功效。
4、抗菌抑菌
碧螺春的茶多酚和鞣酸能使凝固细菌的蛋白质将细菌消灭,可用于辅助治疗肠道疾病、口腔溃疡、咽喉肿痛等症。碧螺春的单宁酸有收敛整肠的作用,可以将体内重金属排出体外。
二、碧螺春的食用禁忌
1、碧螺春茶中富含鞣酸物质,贫血者少喝碧螺春茶。
2、碧螺春茶是不发酵茶,肠胃不好者及胃寒者少喝新鲜碧螺春。
3、碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,服药期间不要喝碧螺春茶。