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毛尖怎么泡才正确?

时间:2023-10-08 19:02:09

来源:百果轩

编辑:一品九命

毛尖茶一般为绿茶中的优质茶品,而对于毛尖茶的冲泡大家都知道是比较有讲究的,为此不少人都想知道毛尖茶正确的冲泡方法,那么毛尖怎么泡才正确呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

毛尖怎么泡才正确?

毛尖的泡法可以分为以下几个步骤:

1、茶具:选择一套干净透明的玻璃茶具,也可以使用紫砂壶。先用热水烫一下壶,以去除异味和灰尘。

2、投茶:用茶匙取适量毛尖茶叶,放入茶杯或紫砂壶中。

3、注水:用热水将茶具冲满,等茶叶稍微舒展开后,倒掉第一遍水,用来清洗茶叶。

4、泡茶:再次向茶具中注入热水,以淹没茶叶为好。浸泡时间约为五分钟左右。

5、品茶:将茶倒入品茗杯中,先闻其香,再品其味。可分三次品饮,每次留三分之一茶汤在杯中。

6、续水:等茶汤喝到一半时,可以再次向杯中注满热水,这样可以使茶叶充分浸泡,茶汤味道更浓。

需要注意的是,泡毛尖时水温要控制在85-90度之间,不能太高也不能太低。同时,茶叶和水的比例应该控制在1:50左右。泡茶的水质也很重要,最好选择天然山泉水或矿泉水,避免使用自来水。在品茶时,要静心体会毛尖的色、香、味、形四个方面,才能真正领略到毛尖的独特风味。

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