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毛尖属于什么茶?

时间:2023-10-08 18:51:23

来源:百果轩

编辑:一品九命

对于毛尖茶相信大家都是非常熟悉了,不过对于大部分人来说更为关心的应该莫过于毛尖茶的茶类了,那么毛尖属于什么茶呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

毛尖属于什么茶?

毛尖属于绿茶或者黄茶,通常为一芽一叶或一芽两叶的茶青炒制后命名,比如信阳毛尖、都匀毛尖等。毛尖茶的制作工艺包括手工制作和机械加工,它的外形细直圆润,光泽感好,全身分布着白毫,冲泡后的茶汤味道鲜浓甘爽,口感独特。

毛尖是一种传统名茶,在中国十大名茶中占有重要地位,其中最有名的信阳毛尖产于河南省信阳东云山,是河南省的著名特产之一。因为它的条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因为产地在信阳故名“信阳毛尖”。

除了信阳毛尖,还有都匀毛尖也是非常有名的毛尖茶。都匀毛尖产于贵州省都匀市,具有独特的清香味和色泽翠绿的特点。在制作过程中,都匀毛尖需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等工序,这些工序的精细操作使得都匀毛尖的品质更加优异。

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