一、地窖保存
对于大量红薯的保存，地窖是一个理想的选择。地窖内的温度和湿度相对稳定，有利于红薯的长期保存。将红薯整齐地码放在地窖中，避免相互挤压，可以保存数月甚至更长时间。
二、沙土保存
在干燥的沙土中挖一个坑，将红薯埋入沙土中，表面再覆盖一层沙土。可以保持红薯的湿度和温度适宜，避免红薯受潮、发霉或发芽。如果家中没有院子，可以使用花盆等容器来模拟类似的环境。
三、纸箱保存
在纸箱底部铺上一层纸张，然后放入红薯，注意不要一次性放满，而是铺满一层后再铺上一张纸，再放上新的红薯。这样做可以保持红薯的干燥和通风，减少腐烂的可能性。
四、注意事项
选择较硬、无伤疤、无破损、无淤血的红薯进行保存，这样更有利于保存。保持红薯的干燥和通风，避免受潮和发霉。不要将红薯与其他蔬菜或水果放在一起储存，以防相互传染。
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