大麦茶具有促进食欲的作用,其生津的效果能够帮助改善消化,增加食欲。大麦茶还有化湿的效果,特别是经过炒制后,能够芳香化湿,对于糖尿病浮肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。大麦茶富含膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,润肠通便,缓解便秘问题。此外,大麦茶还能带走体内的油腻物质,帮助消化。对于小儿的食积、面黄肌瘦等症状,大麦茶加糖后服用,具有益气健脾的效果,有助于消化吸收。
尽管大麦茶具有诸多优点,但过量饮用或特定人群饮用时也可能产生一些副作用。首先,由于大麦茶中富含膳食纤维,过量饮用可能导致胃肠道内的食物堆积,无法及时消化和吸收,从而引发腹胀。其次,对于胃肠道敏感的人来说,过量饮用可能会加快胃肠道蠕动,导致腹泻。此外,对于大麦过敏的人来说,饮用大麦茶可能会引起过敏反应,如皮疹、皮肤瘙痒等。