首先要说的是，蒲公英可以治病。蒲公草一名最早出现于晋代《刘涓子鬼遗方》，后在《新修本草》《上医本草》等著作中提及其药用价值，是中国常见的野生蔬菜和中草药，2002年就被卫生部归类为药食同源物质。
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英性寒，味甘，微苦，归肝、胃经，具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，主治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。不过需要注意的是，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
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