首先要说的是，橘子吃多了是会上火的。橘子味甘酸、性温，入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效，如果过多食用会出现口干舌燥、流鼻血、便秘等一系列上火的表现。另外，橘子中含有叶红质，如果过多食用，还会导致手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。一般建议吃橘子的量一次应该控制在100-200克，一天的摄入量在350克以内，不宜过多食用。
橘子性温，且含有大量的糖分，食用过多的橘子会产生大量的热量，而这些热量又不会马上消耗掉，也不会转化为脂肪贮存起来，就会造成体内的热量堆积，引起机体功能混乱出现舌干燥，咽喉痛，便秘等现象出现，也就是人们常说的多吃橘子会上火。另外，橘子里还含有酸性成分（果酸），它对粘膜也是有刺激的，吃的多了也会产生类似于上火的症状。无论是糖分还是果酸，一旦摄入过量都会引起类似于上火的炎症。
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