杨梅干的制作方法

时间:2020-08-16 20:04:35

来源:百果轩 · 杨梅

编辑:一品九命

每年杨梅大量上市的时候,很多人都有在家自制杨梅干的喜好,而对于吃货们应该更关心的是杨梅干的做法步骤了,今天百果轩小编就为大家带来了杨梅干的制作方法,一起来看看吧。

杨梅干的制作方法

材料:新鲜杨梅500克、老冰糖100克、白糖适量、盐适量。

做法:

1、新鲜杨梅浸泡在盐水里,去除杨梅的杂质和可能有的果蝇幼虫。

2、浸泡15分钟左右,捞出冲洗一下。

3、锅中放入杨梅,加入适量纯净水(半小碗水即可)和100克老冰糖,烧开。

4、大火煮到杨梅水收汁,再继续转中火煮,一直翻煮到杨梅汤汁完全干掉,将杨梅盛出。

5、将杨梅放入微波炉中,开中火叮12-15分钟。

6、叮过的杨梅干,放凉后,裹上适量白糖即可。

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