雪莲果和红薯的区别

时间:2020-12-02 22:22:39

来源:百果轩 · 雪莲果

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编辑:一品九命

很多人都傻傻分不清雪莲果和红薯,因为雪莲果和红薯长得确实是非常相似,为此不少朋友都问小编雪莲果和红薯有什么区别,想知道吗?今天百果轩小编就为大家带来了雪莲果和红薯的区别,一起来看看吧。

雪莲果和红薯的区别

一、产地区别

雪莲果的原产地是南美洲的安第斯山脉,现在主要在我国的云南、四川、台湾、福建等地种植;红薯在16世纪末从南洋引入中国,现在在我国各地均有种植。

二、口感区别

雪莲果口感清脆甘甜,与水梨的味道相似,也有将它比喻为甜味重、辣味较轻的白萝卜,部分人还觉得它带有一种特殊的土腥味;红薯口感相对粗糙,且甜味较雪莲果淡,一般不直接生吃,多用来煮熟食用。

雪莲果和红薯的区别

三、外表区别

雪莲果的表皮摸起来更加光滑,表皮颜色呈棕黄色,果肉为白色、淡黄色或鲜亮的金黄色;红薯的表皮较雪莲果粗糙,常见的红薯颜色有白色、棕黄、红棕、紫色等。

四、营养区别

雪莲果中的主要成份是水分和寡糖,还含有纤维素、维生素、矿物质等成分,具有促进消化、缓解便秘、生津降火等功效;红薯中富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,具有健脾开胃、补虚强肾等作用。

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