水蜜桃怎么保存比较好?

时间:2020-08-08 17:14:22

来源:百果轩 · 桃子

编辑:一品九命

水蜜桃是一种非常容易腐烂的水果,而我们在买水蜜桃的时候一不小心就会买多,所以不少朋友都问小编水蜜桃的保存方法,那么水蜜桃怎么保存比较好呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

水蜜桃怎么保存比较好?

一、冰箱保存

将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹,然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内,一般可以存放7-15天。水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗,因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛,这样放进冰箱的话,桃子表皮会变黑。冰箱保存虽然可以延长保存时间,但是会使水蜜桃的甜香味下降,而且酸味会增加,严重影响水蜜桃的口感。

水蜜桃怎么保存比较好?

二、常温保存

相比冰箱,水蜜桃更适合在室温下保存。因为水蜜桃的甜味属于蔗糖,在30℃左右会产生较多的蔗糖,而且在常温下水蜜桃能够抑制酸味的产生,放入冰箱会增加桃子的酸味,口感会大打折扣。我们可以把水蜜桃摊开放在阴凉的地上或者桌子上,尽量平铺着放,不要堆叠,不然会加快水蜜桃成熟,引起腐烂,这样一般都可以保存3-5天。我们也可以用泡沫箱来保存,尤其在运输过程中,把水蜜桃放到泡沫箱中,可以减少桃子之间的碰撞。

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