黄桃罐头的做法步骤和保存窍门

时间:2020-08-04 20:53:42

来源:百果轩 · 桃子

编辑:一品九命

黄桃罐头是以黄桃主要原材料制作而成的罐头,而最近不少朋友都问小编黄桃罐头怎么做,其实黄桃罐头的做法非常简单,今天百果轩小编就为大家带来了黄桃罐头的做法步骤和保存窍门,一起来看看吧。

黄桃罐头的做法步骤和保存窍门

一、黄桃罐头的做法步骤

1、把黄桃清洗干净,然后用削皮器,削去外皮,泡在淡盐水里,防止表面桃肉氧化。全部削完皮后,用刀子把黄桃切成块,大小自己随意,一般一个黄桃切6瓣,大的切8瓣。切好的黄桃放入玻璃碗里,底部铺上一层冰糖,或者两层黄桃一层冰糖,最上面一定要放上一层冰糖。

2、把玻璃盆放入蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟,使冰糖融化。可以加水,也可以不加水,不加水汤水更甜,蒸的时间要长点。蒸好的黄桃,马上装入消毒好的玻璃瓶里,扣上盖子倒扣放置,倒扣观察下漏不漏汁,如果漏汁就尽快吃掉,不然保质期不长。

黄桃罐头的做法步骤和保存窍门

二、黄桃罐头的保存窍门

1、黄桃与冰糖的比例建议控制在5:1,这样保存期会更长。

2、用来装罐头的玻璃瓶必须要进行消毒,这样才能更好的延长保质期,可以放入烤箱消毒10分钟,或者放入沸水中煮3-5分钟。

3、建议放置在干燥阴凉通风的环境下储存,但若是室温比较高的话,可以将其置于冰箱里保鲜存放,注意不要放入冰箱的冷冻层里。

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