桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。
中医认为桃子味甘、酸，性温，具有生津、润肠、活血、消积等功效，用于津少口渴、肠燥便秘、闭经、积聚等病症。桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
桃子适宜低血糖者、低血钾和缺铁性贫血者、肺病患者、肝病患者、水肿患者、胃纳欠香、消化力弱者食用。不过，桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食，糖尿病患者忌食，再有就是桃子忌与甲鱼同食。
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2020-09-19 功效作用
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2020-09-16 功效作用
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2020-09-16 功效作用
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2020-09-15 食用方法
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2020-09-15 功效作用
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2020-09-15 功效作用
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桃子，蔷薇科、桃属植物，落叶小乔木，原产中国，各省区广泛栽培。桃的花期为3-4月，果熟期6-8月。桃较重要的变种有油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃，其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。
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