柿子的功效与作用及禁忌

柿子营养丰富,被誉为“果中圣品”。在医药上,柿子能止血润便、缓和痔疾肿痛、降血压;柿饼可以润脾补胃、润肺止血;柿霜饼和柿霜能润肺生津、祛痰镇咳、压胃热、解酒、疗口疮;柿蒂下气止呃、治呃逆和夜尿症。

柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。更为独特的是,柿果维生素C含量是苹果的10多倍,食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。另外,柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。中医认为柿子性味甘、涩,性凉,入心、肺、大肠经,具有清热、润肺、生津、解毒等功效,用于咳嗽、吐血、热渴、口疮、热痢、便血等病症。

不过,凡脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾等症禁食鲜柿。柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子,另外糖尿病患者也不宜多食用。

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