葡萄干怎么吃最好吃?

时间:2019-11-17 20:30:23

来源:百果轩

编辑:一品九命

葡萄干酸酸甜甜,大家都喜欢吃,而葡萄干除了直接食用以外,其实还有很多吃法,都是非常好吃的。那么葡萄干怎么吃最好吃呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

葡萄干怎么吃最好吃?

一、葡萄干粳米粥

材料:葡萄干50克、粳米100克、白砂糖5克。

做法:将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;再稍焖片刻,即可盛起食用。

葡萄干怎么吃最好吃?

二、葡萄干发糕

材料:葡萄干、面粉、酵母、食盐、白糖、水。

做法:将酵母在不烫手的温水中静置5分钟左右。在面粉中放入白糖、少许盐,再倒入酵母水,用干净的筷子搅匀,然后将部分泡发后的葡萄干放入面糊中。将搅好的面糊倒入准备好的容器中,加盖或保鲜膜,于温暖处发酵到原来2-3倍大。表面撒上剩余的葡萄干,上蒸锅大火蒸20分钟左右;关火后再焖5分钟左右取出食用。

葡萄干怎么吃最好吃?

三、葡萄干枸杞饼

材料:面粉300g、奶粉20g、白糖30g、酵母3g、葡萄干枸杞子适量。

做法:酵母用20-43℃水冲开,加入奶粉、白糖及面粉和成面团,醒发一小时。反复揉面后将面擀成大片。面片上放少量油刷匀,包入葡萄干枸杞后擀成圆饼。面饼上放少量葡萄干、枸杞子点缀,放蒸屉醒发20-30分钟后,再用大火蒸20-30分钟即可。

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