提子和葡萄的区别

时间:2019-11-15 21:06:06

来源:百果轩 · 葡萄

编辑:一品九命

提子和葡萄可以说是一对双胞胎,长得非常的像,所以不少人都傻傻分不清葡萄和提子,就最近就有人问小编提子和葡萄的区别是什么。想知道吗?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

提子和葡萄的区别

葡萄的品种非常多,如果按照其起源和地理分布来看的话,可分为欧亚种、东亚种、美洲种。其中又以欧亚种为品质之首,甚至全球九成以上的葡萄都来自于欧亚种。“提子”其实就是欧亚种葡萄,不同于中国原产的葡萄品种,欧亚种具有皮薄,肉脆的特点,但是其果肉和果皮却难以分离。

提子一词最初出现在中国,是由别名红地球的美国红提葡萄引进香港后,香港人对于这种葡萄的叫法,后来慢慢的流传开来。红提葡萄在美国属于高档名牌晚熟的葡萄品种,在鲜食葡萄品种中是最受欢迎的品种之一,因此,提子也被称为“美国葡萄”。葡萄的分类很广,而提子只有三种分类,分别是红提、绿提、黑提。

提子和葡萄的区别

红提即是美国葡萄,属欧亚种,由美国加利福尼亚州立大学在70年代用基因突变和杂交两种技术培育而成;绿提也属于欧亚种,其原产地是意大利。绿提在我国种植不多,大部分绿提都是国外进口,在欧洲和日本栽培较多;黑提和红提一样,也是原产于美国加利福尼亚州,20世纪后期在中国山东等地引进。

上面说了这么多,其实葡萄和提子最大的区别就是葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。提子外形多呈椭圆形状(黑提呈长圆形),具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。

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