柠檬水是酸性还是碱性食物?

时间:2019-10-20 19:59:31

来源:百果轩 · 柠檬

编辑:一品九命

大家都知道柠檬水喝起来酸酸的,所以不少人都认为柠檬水属于酸性食物,不过不少朋友持相反的态度,认为柠檬水属于碱性食物。那么柠檬水是酸性还是碱性食物呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

柠檬水是酸性还是碱性食物?

柠檬是碱性食物,柠檬水当然也是如此。此外,加了蜂蜜后依然属于碱性的。柠檬很酸,一般人都错把柠檬当成酸性食品,其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。碱性食物一般都含有很多的金属元素,比如钙、铁、镁等物质。

一般来讲,酸性食物是指含有丰富的磷、硫、氯等非金属元素,在体内氧化后,形成带阴离子的酸根物质,这些物质易使体内的酸碱度改变,偏向酸性。碱性食物是指含有钠、钾、钙、镁等金属元素的食物,在体内氧化后,形成带有金属元素的碱性氧化物,这些物质会使体液偏向碱性,称之为碱性食物。柠檬水中含有丰富的钙、钾、镁等金属元素,在体内代谢生成碱性物质,因此,柠檬水就被划分为碱性食物。

碱性食物是被认为有美容作用的食物。因为所有的碱性食物中富含矿物质和维生素,矿物质中的钙能强化皮肤,增强皮肤的抵抗力,消除过敏;维生素C、E有很强的抗氧化性,抑制色素的增加,使皮肤白皙,并能延缓衰老。同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面转化,维持人体健康的弱碱性环境,保证人体正常的新陈代谢和血液循环。

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