柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。中医认为柠檬味酸、甘,性温,归胃、肺经,具有生津解暑、和胃安胎等功效,用于胃热伤津、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀、肺燥咳嗽、妊娠呕吐等病症。
柠檬因其味极酸,因为孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳、生津健胃。用于支气管炎、百日咳、食欲不振、维生素缺乏、中暑烦渴等症状,它是“坏血病”的克星。
不过,虽然柠檬具有很高的营养价值,但是还是有一定的食用禁忌的。
1、空腹不宜食用,柠檬中的酸性物质刺激性大,肠胃不好的人应该少吃,特别忌空腹吃,会损伤胃粘膜。
2、柠檬中含有大量的果酸,不宜与牛奶、海产品等含有大量蛋白质和钙质的食物同食。
3、柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食。
-
2020-05-24 功效作用
在生活中很多女孩子都有用柠檬干片泡水喝的习惯,不过相信大家更为关注的是干柠檬片泡水喝的功效了,想知道吗?今天百果轩小编就
-
2020-05-24 食用方法
很多女孩子为了保持更完美的身材,都选择早上喝柠檬水,而且很大一部分人群都是早上空腹喝柠檬水,那么早上空腹喝柠檬水好吗?下
-
2020-05-23 功效作用
柠檬是众多女孩子的至爱,营养价值是非常高的,而大家也都知道水果有凉性和热性之分,所以不少朋友们都问小编柠檬是热性还是凉性
-
2020-05-23 功效作用
柠檬水是众多女孩子的至爱,不过大家也都知道女性在月经期间也是有一定的禁忌的,所以不少朋友都问小编来月经能不能喝柠檬水,那
-
2020-05-23 食用方法
在生活中很多朋友反映在家自制的柠檬蜂蜜发苦,所以不少人都问小编柠檬蜂蜜不苦的腌制方法,那么柠檬蜂蜜怎么制作不苦呢?下面就
-
2020-05-23 食用方法
在生活中很多人都有用柠檬泡水喝的习惯,尤其是女孩子,而对于柠檬泡水相信大家最为关注的就是柠檬泡水的水温了,那么柠檬可以用
-
2020-05-23 功效作用
柠檬冰糖水就是用柠檬和冰糖调制而成的饮品,深受女孩子的喜爱,不过相信更多人关注的应该是柠檬冰糖水的功效了,想知道吗?今天
-
2020-05-23 食用方法
柠檬蜂蜜水大家都是比较熟悉了,就是用柠檬和蜂蜜泡制而成的饮品,不过关于柠檬蜂蜜水的泡法可能还是有不少人不太清楚,今天百果
-
2020-05-23 食用方法
大家都知道柠檬水既能美白排毒又能减肥瘦身,所以在生活中很多女孩子都选择喝柠檬水减肥,而关于柠檬水减肥的正确泡法可能还是有
-
2020-05-21 食用方法
在生活中很多人都有用柠檬片泡水喝的习惯,而且柠檬是可以和很多食材一起搭配的,如果搭配的好,既好喝,又养生,那么柠檬和什么
-
2020-05-21 选购贮藏
对于水果很多人都会问到保存方法,自然柠檬也不会例外,就最近就有很多朋友问小编柠檬保存时间长的方法,那么柠檬怎么保存时间长
-
2020-05-20 食用方法
柠檬泡水喝可以说是众多女生的至爱了,而关于泡柠檬水用热水还是凉水一直都是大家关注的焦点,这其中涉及到的无非就是维生素C和
-
2020-05-19 食用方法
在生活中很多人都用干柠檬片泡水喝,不过最近有不少朋友都问小编用鲜柠檬片泡水的泡法,其实干柠檬、鲜柠檬泡水的方法都大同小异
-
2020-05-19 食用方法
在生活中不少女孩子都喜欢喝柠檬水,不过大家都知道柠檬水喝起来很酸,所以不少朋友问小编柠檬水能不能天天喝,那么柠檬水可以天
柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,花期4-5月,果期9-11月。柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。中医认为柠檬味酸、甘,性温,归胃、肺经,具有生津解暑、和胃安胎等功效,用于胃热伤津、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀、肺燥咳嗽、妊娠呕吐等病症。