青芒果硬的能直接吃吗?

时间:2020-05-25 21:15:23

来源:百果轩 · 芒果

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大家见到的芒果大多都是金黄色的,不过市场上还有一种青芒果,捏起来有点硬,所以不少朋友都比较疑惑这种硬硬的青芒果能不能直接吃,那么青芒果硬的能直接吃吗?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。
标签: 芒果
总编

甄德权/总编

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青芒果是可以直接食用的。青芒果是一种优良品种,果皮呈暗绿色,有明显的腹沟,果肉为淡黄色或者奶黄色,肉质较为细腻、皮薄多汁,纤维含量较少,是理想的鲜食品种。市场上常见的青芒实际上叫做青皮芒果,原产于印度,是生食芒果中最好吃的一个品种。这种芒果成熟后的果皮呈青黄色或暗绿色,所以被人们习惯地称为青皮芒果或青芒。

青芒果肉在未成熟时果肉的颜色为青白色,吃到嘴里稍微有点酸,口感脆脆的,可以切成小块直接食用,或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用,吃起来更爽口。最后要说的是,大青芒本身就是带一点脆的,如果大青芒有点硬也是很正常的,平日我们吃的金芒果都是比较软的,青芒果相对于金芒果来说是会硬一些,如果担心青芒果没有熟,可以闻一下青芒果的气味是否是夹生的。

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