芒果西米露的做法窍门

时间:2020-01-20 19:04:38

来源:百果轩 · 芒果

编辑:一品九命

芒果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一,香香甜甜的味道再加上Q弹的西米非常可口,今天百果轩小编就为大家带来了芒果西米露的做法窍门,一起来看看吧。

芒果西米露的做法窍门

材料:芒果、椰汁、牛奶、小西米、蜂蜜。

做法:

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。煮时中途不时搅一下,避免糊底。

2、等待煮西米的过程中,将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约30分钟左右,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛过一遍凉开水即可。

4、再倒入牛奶和椰汁,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

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