家常榴莲薄饼的做法和步骤窍门

时间:2020-07-25 21:09:01

来源:百果轩 · 榴莲

编辑:一品九命

榴莲薄饼就是用榴莲肉和面粉制作而成的薄饼,不仅美味可口,做法简单,而且营养价值也是比较高的,今天百果轩小编就为大家带来了家常榴莲薄饼的做法和步骤窍门,一起来看看吧。

家常榴莲薄饼的做法和步骤窍门

1、备面粉450克兑加温水,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团后,盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团分成几个小剂子,约三分之一拳头大小,然后把剂子尽可能地擀薄。这里可以刷上油擀剂子,这样饼就可以擀得比较薄又不用掺面粉。

家常榴莲薄饼的做法和步骤窍门

2、在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。然后带上手套,把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上,抹均匀后,根据个人喜好再撒上适量的糖粉,也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。

家常榴莲薄饼的做法和步骤窍门

3、把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼,把边口压实。平底锅上刷上一层薄薄的植物油,开小火热预热,然后把没抹油的那一面面饼放入平板锅,待上面面饼起泡,就可以翻转。煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。

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