榴莲怎么挑选好吃肉多?

时间:2019-11-12 20:32:26

来源:百果轩 · 榴莲

编辑:一品九命

榴莲外面有一层坚硬的外壳,所以想挑选成熟而且好吃肉多的榴莲很是不容易,就最近就有不少朋友问小编榴莲怎么挑选好吃肉多。想知道吗?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

榴莲怎么挑选好吃肉多?

一、看颜色

可以根据榴莲的大小和颜色辨别是否成熟,就类似挑西瓜,体型较大的成熟的较好,或者是看外壳的颜色,颜色越亮越黄成熟的越好,若是青色多,则不够成熟。

二、看裂口

如果榴莲上有裂口,那说明榴莲已经成熟。如果没有则表示还未成熟,不过挑选时最好不要挑选裂口过大的,这种果肉很可能会受到污染,食用后对人体会造成不适。所以挑选时可挑选刚刚裂口的,这样的榴莲是最适宜的。

榴莲怎么挑选好吃肉多?

三、闻味道

成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道,而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道,而如果闻起来有一种酒精的味道,那说明这个榴莲已经是变质了,无法食用,最好不要购买。

四、捏尖刺

只有挑选到成熟度较好的榴莲,才能香甜糯口。挑选时选两个挨着的尖刺,稍微用力向内捏,若是能很轻松的让尖刺靠近,说明很软,成熟的比较好,若是感觉很费力,无法捏冻,就说明没成熟好,比较生。

榴莲怎么挑选好吃肉多?

五、摇一摇

小心拿起榴莲,可以将手指放在两侧尖刺间的凹陷处,拿稳轻轻摇晃,若是听到里面有声音,或者是有碰撞的感觉,就说明果肉已经脱离果壳完成成熟了。

六、看果体

数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山丘顶起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会有一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

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