银耳雪梨汤的做法与功效

时间:2020-01-04 19:46:56

来源:百果轩

编辑:一品九命

银耳雪梨汤是一道很有名的药膳,是以银耳、雪梨、冰糖为原材料制作而成,相信大家最为关注的应该就是银耳雪梨汤的做法与功效了。想知道吗?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

银耳雪梨汤的做法与功效

材料:雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块。

做法:银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。最后将雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟即可。

功效:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺、清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质多酚。银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳雪梨汤能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。

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