黑枸杞可以泡酒吗?

时间:2020-09-01 19:17:01

来源:百果轩 · 枸杞子

编辑:一品九命

枸杞子分为红枸杞和黑枸杞,而在生活中有不少人用红枸杞泡酒,黑枸杞泡酒见到的比较少,所以不少人都问小编黑枸杞能不能泡酒,那么黑枸杞可以泡酒吗?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

黑枸杞可以泡酒吗?

黑枸杞是可以泡酒的。黑枸杞是天然野生滋补药材,性平、味甘,有补肾益精、养血安神、生津止渴的功效;酒精是一种良好的半极性有机溶剂,可以将中药的各种有效成分溶于其中。黑枸杞泡酒能借酒力、助酒势,充分发挥其药效,提高疗效。一般来说,泡黑枸杞用55-60度的优质纯粮酒最佳。关于酒和黑枸杞的比例方面,一般来说,单纯用黑枸杞泡酒的话,比例是10:3,具体比例建议根据个人情况决定。

黑枸杞泡酒如果仅仅是用黑枸杞的话,一般泡一个月左右即可饮用,当然也可以根据黑枸杞颜色变化、酒味浓郁度、药酒颜色等做判断,不过,如果掺入了动物药材,所需泡酒时间更长,大约是一年左右。最后百果轩小编顺便再说下黑枸杞泡酒的保存时间吧,一般来说,黑枸杞泡酒可以保存2年左右,建议密封保存于阴凉干燥处,如贮存期间发生变质和酒精挥发的话,就不建议继续饮用了。

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