甘蔗吃多了会不会上火?

时间:2020-12-19 09:40:27

来源:百果轩 · 甘蔗

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编辑:一品九命

甘蔗不仅味道甘甜可口,营养价值也是非常高的,一般来说甘蔗属于寒凉性食物,而对于一般寒凉性食物是不会出现上火的情况的,那么甘蔗吃多了会不会上火呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

甘蔗吃多了会不会上火?

首先要说的是甘蔗吃多了是会出现舌头起泡、口腔溃疡等“上火”症状的,但是这种症状并不是由上火引起的。主要是由于甘蔗纤维比较粗糙,而舌头比较细嫩,在吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织;另外甘蔗含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头出现起泡的现象。

对于健康的成年人,一般来说一天吃2-3节甘蔗为宜,不宜过多食用。食用过多不仅会出现上面说的“上火”情况,因为甘蔗属于高糖食物,还可能会诱发高血糖。再有就是甘蔗味道甘甜,性质寒凉,比较甜腻,过多食用易加重脾胃的负担,影响脾胃的正常运化,从而可能会滋生或助长体内的湿气,引发或加重头身困重、脘腹胀满、疲劳乏力等不适症状。

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