甘蔗糖和红糖哪个好一些?

时间:2020-12-19 04:39:05

来源:百果轩 · 甘蔗

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红糖大家都是非常熟悉了,不过在市场上还有一种糖,那就是甘蔗糖,对于甘蔗糖可能很多人都比较陌生,所以不少朋友都问小编甘蔗糖和红糖哪个好一些,想知道吗?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。
标签: 甘蔗 甘蔗糖 红糖
总编

甄德权/总编

懂水果,更懂生活!

首先这里需要明确一个概念,就是甘蔗糖包含红糖,红糖属于甘蔗糖,也就是说不存在甘蔗糖和红糖哪个好这样的说法。其实生活中的红糖、白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物;白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的;冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。总的说来白糖性平,纯度较高;红糖性温,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。

红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好,它具有益气缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。不过百果轩小编还是要特别提醒,糖尿病患者忌服红糖。

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