菠萝蜜怎么保存才不坏?

时间:2020-04-05 17:23:29

来源:百果轩

编辑:一品九命

菠萝蜜是产于热带地区的水果,对于菠萝蜜来说,个头比较大,一般一次性吃不完,所以很多人都问菠萝蜜怎么保存时间长而不坏之类的问题。那么菠萝蜜怎么保存才不坏呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

菠萝蜜怎么保存才不坏?

一、剥好的菠萝蜜

剥好的菠萝蜜果肉,由于没有果皮的保护,加上含有较高的糖分,很容易遭受细菌的侵袭,如果直接放在室外,一般隔夜之后就可能出现腐烂变质的现象,建议将其放入冰箱冷藏保存,通过冷藏室的低温可以抑制其中的细菌繁殖,延长菠萝蜜的保鲜期至3天左右。准备一个密封性较好的保鲜碗或保鲜袋,在保鲜碗中放入两张厨房吸水纸,将剥好的菠萝蜜果肉一颗颗放入碗中,然后放到冰箱冷藏室,大概3-7度的环境下保存即可。

菠萝蜜怎么保存才不坏?

二、半截的菠萝蜜

将半截菠萝蜜的切口部位的白色汁液擦干净,然后用食用级别的保鲜膜包裹在横切截面,再用保鲜膜反复包裹2-3层整个半截菠萝蜜,接着将菠萝蜜放入冰箱冷藏保存,可存放10天左右。

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三、完整的菠萝蜜

如果完整的菠萝蜜表皮大部分还是青绿色的,说明菠萝蜜的成熟度较低,这种情况下菠萝蜜能放很久,一般置于阴凉通风处,可以放一个月左右,若是急着吃,可和香蕉、苹果放一起催熟或放到太阳底下高温催熟。如果完整的菠萝蜜表皮带有黑褐色,按压果皮有些发软的,说明菠萝蜜的成熟度较高,这种情况下大约能放3-7天左右,需尽快切开吃掉,否则会逐渐腐烂变质。

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