菠萝蜜的核怎么吃最好?

时间:2019-10-14 20:01:50

来源:百果轩 · 菠萝蜜

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大家吃菠萝蜜的时候基本都是将菠萝蜜核直接扔掉的,不过菠萝蜜的核其实也是可以吃的哦。那么菠萝蜜的核怎么吃最好呢?今天百果轩小编就为大家带来了四种菠萝蜜核的吃法,一起来看看吧。
总编

甄德权/总编

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一、小火慢炒

将菠萝蜜里的果核去掉上面的黄色的外衣,放到水里煮,然后捞起,用小火慢慢炒,炒的时间自己把握,要炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,和栗子吃法一样。

二、煮粳米粥

把菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了,而且粥里也富含了丰富的菠萝蜜的营养价值。

三、用盐水煮

切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。

四、煲果核汤

将菠萝蜜的果核清洗干净,煲汤的时候,放入菠萝蜜的果核,炖好汤后,可以吃核喝汤。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美清甜,而且营养价值也相当丰富。当然也可以用菠萝蜜和蜂蜜来泡浸菠萝蜜的果核,形成菠萝蜜酒。

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