百香果怎么吃最好?

时间:2020-03-17 21:19:57

来源:百果轩

编辑:一品九命

百香果也叫鸡蛋果,营养价值是非常高的,不过在北方地区百香果不太常见,所以可能大家更关注的应该就是关于百香果的吃法了,那么百香果怎么吃最好呢?下面就跟随百果轩小编一起来看看吧。

百香果怎么吃最好?

一、切开直接吃

百香果气味香甜,如果果肉已经成熟,我们可以把它切开用勺子挖着直接吃。百香果的籽比较多,包含在金黄色的柔软果肉中,要剔除出来不太现实。好在百香果的籽也是能吃的,吃起来口感比较脆,一口咬下去如同酸甜的果肉在口中爆炸开来,别有一番风味。

二、百香果榨汁

把百香果果肉带果汁1-2勺就好,加上适量的其他水果果肉和清水,如果不够甜可以添加一点蜂蜜或白糖,用榨汁机搅拌一下就能喝。若是天气炎热还可以加几块冰,喝下去酸甜冰爽,是最佳的解暑佳饮,一个百香果就能调大概3杯果汁。

百香果怎么吃最好?

三、百香果果酱

百香果果肉取出放入锅中,添加适量白糖(不要少于30%,可以促进果酱的形成速度),加热慢火煮。期间要用木勺慢慢顺时针搅拌,防止搭锅。待到果酱有粘稠的状态时就可以停火摊凉装瓶。

四、百香果沙拉

将蔬菜、百香果清洗切好,如果是比较硬的蔬菜可以稍微煮一下再用来拌。然后加入沙拉酱、一点糖和盐调味,最后拌入百香果汁肉就可以了。需要注意的是,百香果含有高脂肪和高蛋白,如果想要健康均衡的营养搭配,百香果不能加太多哦,一般一份沙拉里面加1-1.5个就差不多了。

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